Reisi reisimata! Admiral Bellingshausenil

21.03 | 18:00 – 22:00

Reisi reisimata! Admiral Bellingshausenil. Sel korral meeskonna liikmeteks pootsman Maris Pruuli ja ekspeditsioonijuht Tiit Pruuli. Kambüüsis toimetab laevakokk Wend.

purjekas Admiral Bellingshausen — Purjekas Admiral Bellingshausen

Viime su maitserännakule, kus läbime legendaarse laevaretke jälgedes viiekäigulise õhtusöögi, mis inspireeritud roogadest ja lugudest, mida retkel valmistati, kogeti, nauditi. Õhtu teevad põnevaks fotod ja elamuslood laevaretkest purjekas Admiral Bellingshausenil, mida jutustavad meile Maris, Tiit ja Wend.

Reisime reisimata! Admiral Bellingshausenil menüü:

Ekvaator ja Atlandi äkiline
Värske säinas Hiiumaalt, millele lisab rõhku kergelt röstitud Jaapani piimasai, wasabi asemel oleme kasutanud sinepikaaviari
Henri Dubois Brut, Champagne, Prantsusmaa
Siidine hernesupp ja kammkarp
Soe ja lohutav roog, kõrvale serveerime Kapteni kammkarpi
2022 Weinbach Sylvaner Reserve, Alsace
Kedgeree suitsutursa ja kalamarjaga
Inglise-India inspiratsiooniga roog koosneb tursast, maitsestatud riisist ja võrgutavatest vürtsidest ning kalamarjast
Eroica Riesling 2022, Chateau Ste Michelle, Washington State, USA
Kalmaaritindine ja vahmerehõnguline pasta
Traditsiooniline bolognese saab uue hingamise, kui see valmib kalmaari ja sinimerekarpidega… millele lisame Itaalia köögile omaseid tomateid, küüslauku ja maitseürte
Chianti Classico “Tenuta Sant’Alfonso” 2021, Rocca delle Macie, Toskaana, IT
Dessert
Õhtusöögi lõpetab pootsman Marise lemmikdessert, kergelt troopiliste nootidega, samas klassikalist desserti esindav roog
Recioto della Valpolicella Classico, 2021, Luigi Righetti, Veneto, IT

Reisime reisimata! Admiral Bellingshausenil on kohtade arv piiratud. KOHAD TÄITUNUD!
– Viiekäiguline õhtusöök, iga roaga hoolikalt sobitatud klaasike veini, majutus 2-in toas koos rikkaliku hommikusöögiga 180 €
– Viiekäiguline õhtusöök, iga roaga hoolikalt sobitatud klaasike veini 130 €