Jaapani hommikusöök
Hommik, mis ei meenuta üldse hommikut Hommik Jaapanis algab totaalselt erinevalt, kui kodus harjunud olen. Sinu ette lauale asetatakse aurav misosupp ja kauss valget riisi. …
Maailma maitsed
Toidunautlejate klubi: Old Hapsal Hotel – Club Edition
Kirde-Tai toiduretkel saab alguse toidunautlejate klubi On inimesi, kes ei tule Old Hapsal Hoteli ainult sööma.Nad tulevad kogema, õppima, arutlema, maitsma ja ise köögis kaasa …
Reisi reisimata! Tai Kuningriik Haapsalus
Juba viis aastat oleme pakkunud oma külalistele ja sõpradele võimalust reisida reisimata läbi erinevate riikide (toidu)kultuuri. Miks? Sest alati ei ole võimalik reisida. Mõnel ei …
Minu Itaalia köök II: Kastmed ja Bocelli
Teise nädala alguses saame üsna kiiresti aru, et enam ei räägi me põhitõdedest. Nüüd astume sammu edasi – tegevused muutuvad tehniliseks. Esimese nädala pastamaraton on keha ja vaimu korralikult ära väsitanud, aga nüüd sukeldume päriselt Itaalia toidukunsti maailma: detailidesse, tehnikatesse, tunnetusse, mõtteviisi.
Minu Itaalia köök I: Italian Chef Academy
Esimesed päevad Itaalia kokakoolis: teekond pastamaailma südamesse Olen aastaid salamisi unistanud õppida selgeks Itaalia köögi tehnilised saladused, sukelduda selle ajastute pikkusesse traditsiooni nii sügavalt sisse, …
Pakistani maitsed Old Hapsal Hotelis
Pakistan tuli Haapsallu Seekordne Reisi reisimata! ühine toiduvalmistamine viis meid Pakistani – riiki, mille toidukultuur on sama värvikirev ja sügav nagu sealne loodus, tänavaturud ja …
Argentiina grillipidu Augustibluusi ajal
Argentiina grillipidu Augustibluusi nädalavahetus tõi Haapsalu tänavatele rohkelt bluusirütmi ja ägedaid emotsioone ning Old Hapsal Hotel õuele ka paraja portsu Argentiina päikest! Taas õnnestus meil …
Blogi: Minu Jaapani köök – Toidu tähtsus kultuuris ja Michelini tärnis. Osa 6
Minu Jaapani köök. Osa 6.
Blogi: Minu Jaapani köök – Supertoitudega 100 aastani! Osa 5
Supertoitudega 100 aastani! Osa 5 Eelmist osa saad lugeda siin. Minu Jaapani köök blogipostitused kirjeldavad OHH perenaise kogemust Jaapani toidust ja toidukultuurist, mida ta heal …