Blogi
Juubelimenüü, mis sündis ühistest reisidest
Sel suvel tähistasid kaks minu head sõpra oma ümmargust juubelit. Ümmargune number vajab korralikku pidu ja pidu peeti Old Hapsal Hotelis. Juubeli menüü sündis sealt, kust on sündinud suur osa meie sõprusest, nimelt ühistelt reisidelt.
Tom Sawyeril oli aed. Minul on köök.
Kes on lugenud Mark Twaini „Tom Sawyeri seiklusi“, mäletab ilmselt seda kuulsat aia värvimise lugu.Tom pidi karistuseks tädi Polly aeda värvima, seda laupäeval, kui kõik …
Head külalised tulevad heade võõrustajate juurde ehk üks Gruusia õhtu Haapsalus
On õhtuid, mis on lihtsalt toredad, ja on õhtuid, mille järel ka paar päeva hiljem on südames soe tunne. Meie Gruusia õhtu oli just selline. …
Reisisoovitus: kui suve ei ole, tuleb seda otsima minna
Kirjutasin suve otsingust pisikese reisisoovituse meie blogisse, võib-olla tekib sulgi mõte Sitgesesse minna, suve otsima. Ausalt öeldes kirjutasin selle loo natuke ka sellepärast, et endal meelest ei läheks, kui äge koht see on!
Kuus pulma ühe suvega. Kuidas sünnib pulm väikeses hotellis?
Sel suvel on Old Hapsal Hotelis toimunud kokku kuus pulmapidu. Kuus! Meie väikese, kümne toa ja imeilusa aiaga hotelli jaoks on seda ootamatult palju, see …
Kas sellist hotelli me tahtsimegi? Mis on muutunud 5 aastaga
Viis aastat tagasi oli toitlustus Old Hapsal Hoteli äriplaanis vaid majutust toetav teenus. Täna annab see 30% meie käibest. Mis juhtus nende viie aastaga? Leidsin …
Itaalia brantš ja sõbrad: traditsioon, mis paneb südame hõiskama
Juba viiendat korda tõime Itaalia veinipidu Haapsalus raames Old Hapsal Hotelis lauale Itaalia maitsed, sel korral lisasime mullid Prantsusmaalt ja muusikat mängis Kuuba lauljatar Rosa Cruz.
Iga pulm algab tundest
Aastate jooksul olen märganud, et pulmakoha valikul ei ole kõige olulisem alati külaliste arv, menüü või peosaali suurus. Loomulikult on need kõik tähtsad, kuid sageli …
Meie reisid jõuavad ringiga tagasi meie juurde
Mõnikord teeb elu nii ilusa ja pika ringi, et jääd pärast veel tükk aega mõtlema, kui kummaliselt ja soojalt võivad inimesed taas kokku sattuda. Meie …
Neli MasterChefi Old Hapsal Hotelis: Finaal – Kim Päivästö
On õhtusööke, mis jäävad meelde piltidena roogadest telefonis ja on õhtusööke, mida meenutame hea sõnaga veel kuid hiljem. Selline saab kindlasti olema Masterchef professional võitja …