Kas sellist hotelli me tahtsimegi? Mis on muutunud 5 aastaga
Viis aastat tagasi oli toitlustus Old Hapsal Hoteli äriplaanis vaid majutust toetav teenus. Täna annab see 30% meie käibest. Mis juhtus nende viie aastaga? Leidsin …
Kogemuslugu
Iga pulm algab tundest
Aastate jooksul olen märganud, et pulmakoha valikul ei ole kõige olulisem alati külaliste arv, menüü või peosaali suurus. Loomulikult on need kõik tähtsad, kuid sageli …
Meie reisid jõuavad ringiga tagasi meie juurde
Mõnikord teeb elu nii ilusa ja pika ringi, et jääd pärast veel tükk aega mõtlema, kui kummaliselt ja soojalt võivad inimesed taas kokku sattuda. Meie …
Elamusmajutus Haapsalus: 5 aastat ajalugu
Puhkekodu nr 15 2017. aasta märtsis allkirjastatud ostu-müügilepingu alusel said endise Haapsalu Arvutusjaama omanikeks Daire ja Veiko Kaup. Täpset plaani selle punastest tellistest hiiglasliku majaga …
Leadership Kitchen – meeskonnakoolituse kogemuslugu
On kogemusi, mis ei sünni koolitusruumis, slaidide ja märkmike vahel. Need sünnivad siis, kui inimesed pannakse olukorda, kus harjumuspärane kontroll kaob, rollid vahetuvad ja otsuseid …